বিপুল আয়ের আশায় কুমড়ো চাষে ব্যস্ত কৃষকরা, সারাবছর চাহিদা থাকায় লাভের মুখ দেখছেন চাষীরা

বেঙ্গল সমাচার, ডিজিটাল ডেস্ক :-

জেলায় আলু চাষের পাশাপাশি বাড়ছে কুমড়ো চাষ। একই জমিতে আলুর পাশাপাশি কুমড়ো চাষ করছেন অনেকে। এই মিশ্র চাষের ফলে বাড়তি লাভ হচ্ছে বলে জানান কৃষকরা। অনেকে অন্য সব সবজি বাদ দিয়ে জমিতে শুধু কুমড়ো চাষের ওপর জোর দিয়েছেন।

পূর্ব বর্ধমান জেলার শক্তিগড় মেমারি জামালপুরের বহু কৃষক কুমড়ো চাষে ঝুঁকছেন। এ বিষয়ে তাঁরা বলেন যে, “প্রতিটি কুমড়োর ওজন ১০ থেকে ১৫ কেজি পর্যন্ত হয়। বাজারে কুমড়ো বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ৩০ টাকা দরে। পাইকারি বাজারে একটি কুমড়ো ১০০ টাকা বা তারও বেশি দামে বিক্রি করা যায়। তাছাড়া সারা বছরই কুমড়োর চাহিদা থাকে”।

কুমড়ো সারা বছর রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য সবজি। সারা বছরই কমবেশি পাওয়া যায় কুমড়ো। কুমড়ো একটি পুষ্টিকর খাদ্য। এটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। মিষ্টি কুমড়োয় ভিটামিন এ সমৃদ্ধ থাকে। মিষ্টি কুমড়োর পাতা এবং কচি ডগা সবজি হিসেবে খুবই সুস্বাদু। সারা বছরই বাজারে কুমড়োর চাহিদা থাকে। তাই চাষিরা কুমড়ো ও কুমড়োর শাক বিক্রি করে মোটা টাকা আয়ের ওপর জোর দিচ্ছেন।

কৃষকরা বলছেন, “এই শীতেও লাভজনকভাবে কুমড়ো চাষ করা যায়। প্রায় সারা বছরই কুমড়ো চাষ করা যায়। কুমড়োর জন্য উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু প্রয়োজন। তাপমাত্রা ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে গেলে গাছের দৈহিক বৃদ্ধির হার কমে যায়”। ভাল জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা যুক্ত জমি কুমড়ো চাষের জন্য উপযুক্ত”। জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ দোআঁশ বা এঁটেল দোআঁশ মাটি কুমড়ো চাষের জন্য খুব ভালো। কুমড়ো ছোট থেকে সম্পূর্ণ পাকা পর্যন্ত ভোজ্য। তাই অল্প বয়স থেকেই ফসল কাটা শুরু হয়। পাকা কুমড়ো সঠিক উপায়ে সংগ্রহ করতে পারলে অনেক দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। কুমড়োর চারা রোপণের তিন থেকে চার মাসের মধ্যে ফলন পাওয়া যায়।

কৃষকরা বলেন, “দিন দিন রাসায়নিক বিহীন জৈবসার দিয়ে চাষ করা সবজির চাহিদা বাড়ছে, তাও ভালো দামে। ভালো ফলন পেতে হলে কুমড়ো চাষের জন্য জমিতে জৈবসার প্রয়োগ করতে হবে। মাটি পরীক্ষা করতে হবে এবং মাটির ধরন অনুযায়ী সার প্রয়োগ করতে হবে। তবে পরিবেশ ও মাটির স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য সর্বদা জৈবসার ব্যবহার করতে হবে”। “জমিতে পরিমাণমতো গোবর সার প্রয়োগ করলে ভালো ফলন পাওয়া যায়”, বলেন কৃষকরা৷